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Ustensiles en terre cuite

Question-Réponse

kanoun tout neuf



Bonjour, je viens d'acheter un kanoun et un plat à tajine tout neuf et le kanoun (partie où il y a le charbon) vient de fissurer, première utilisation. Est-ce normal?

Comme tout accessoire en terre cuite, il faut toujours prendre la même précaution avant une première utilisation. Pour cela, il est conseillé de tremper votre kanoun plusieurs heures dans de l'eau froide puis le faire sécher à four chaud afin d'éliminer toute humidité. Si vous n'avez pas fait cela, c'est normal que votre accessoire se soit fissuré.