cocotte en terre cuite
j'ai retrouvé une cocotte en terre cuite qui n'a pas servi depuis des années, quelles sont les précautions à prendre avant de l'utiliser (cette cocotte était rangée dans un endroit propre, un casserolier). Merci de votre réponse
Vous pouvez très bien utiliser cette cocotte mais la première chose à faire c'est de la nettoyer complètement. Pour cela prenez une brosse souple et du produit de vaisselle et nettoyez votre cocotte. Rincez ensuite abondamment à l'eau tiède. Vous pouvez également tremper la cocotte et son couvercle plusieurs heures dans de l'eau froide puis le sécher au four comme pour une première utilisation afin d'éliminer toute humidité.