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Ustensiles en terre cuite

Question-Réponse

J’ai une rôtissoire en terre cuite



Ça fait longtemps que je l’ai utilisée. De ma mémoire il fallait que je la trempe avant utilisation et quel degré maximum devrais-je prendre ? Merci

Tous les ustensiles en terre cuite doivent être trempés à l’eau froide pendant 12h puis sécher au four avant la première utilisation. Si vous l’avez utilisé il y a des années, il est préférable de la faire tremper encore une fois dans de l’eau froide. Quant à la température, un ustensile en terre cuite peut supporter une température jusqu’à 1010°C.