Ustensiles en terre cuite
La terre cuite est poreuse, elle absorbe l
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Cocotte, « brique » ou « diable » en terre cuite, vous permettront de confectionner des plats savoureux et sains. Leur cuisson peut paraître longue, mais elle est inratable !
Après avoir traversé des millénaires, la terre cuite reste un matériau étonnamment moderne qui, encore en ce 21ème siècle, présente de multiples avantages pour une cuisson saine, simple à réaliser et succulente.
Cocottes, diable, brique, tajine
Nous sommes de plus en plus nombreux à nous interroger sur le contenu de nos assiettes. Mais peut-être devrions-nous aussi nous soucier des contenants dans lesquels nous cuisinons ?
Pour une cuisson saine, naturelle et savoureuse, rien ne vaut les plats en terre cuite brute. Cependant leur utilisation et leur entretien demandent quelques précautions.
Balance de cuisine
Bento
Carafe filtrante
Cuisson basse température
Cuit vapeur
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Extracteur de jus
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