congélation
J’ai préparé dans un ustensile en terre cuite émaillée des coquilles de poisson et Saint-Jacques et je les ai recouvertes de film étirable. Je les ai mis au congélateur pour 2 jours. Peut- on le faire sans risque ?
En effet, vous pouvez très bien conserver votre recette dans le congélateur sans risque pour 2 jours.