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Question-Réponse

Plat alsacien en terre cuite (plat terrine avec couvercle)



Bonjour, je possède un plat terrine alsacien en terre cuite avec couvercle. Il est très ancien (à mon avis plus de 100 ans). Le vernissage n'est plus parfait. Est-ce que je peux encore l'utiliser et le mettre au four. Comment faut-il l'entretenir avant de l'utiliser au four ?

Vous pouvez encore utiliser votre plat mais tout d’abord il faut tremper, le plat et le couvercle dans de l’eau froide toute une nuit si possible ou plusieurs heures puis les faire sécher à four chaud afin d’éliminer toute humidité.