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Question-Réponse

Baeckeoffe sur le feu



Bonjour, peut-on mettre un plat Baeckeoffe sur feu (gaz) ? Car j'estime qu'au four ma viande sera trop sèche. Il faut savoir que ce plat est sorti du placard 1 fois par an et qu'il n'est pas émaillé en dessous.

Vous pouvez utiliser le plat baeckeoffe sur le feu à condition d’utiliser un diffuseur de chaleur.