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Ustensiles en terre cuite

Question-Réponse

le kouglof



j'ai un moule à kouglof en terre cuite, pour la cuisson du gâteau à 200 ° pendant 40 mn. Faut-il mettre le moule dans un bain marie ? Ou faut-il mettre le moule avec la pâte à four froid et laisser le temps prévu ? Je vous remercie de votre réponse.

Bonjour,

Vous pouvez opter pour les deux solutions mais sachez que le four prend un certain temps pour se refroidir donc si vous laissez la pâte dans le four vérifier bien qu’elle ne soit pas trop cuite après.