Faut-il enfourner le kouglof dans un four froid ?
Pour un kouglof doit-on commencer impérativement la cuisson dans un four froid ? Plusieurs recettes indiquent d'enfourner dans un four chaud. Froid ou chaud ?
C’est selon la recette que vous voulez faire mais le kouglof en terre cuite supporte bien la température du four. En général, il faut préchauffer le four.